Join the Class of 1961 for a reunion dinner, spend time with classmates and update each other on our diverse careers and life adventures, and reminisce about our time at McGill. The 55th Anniversary Reunion Dinner of the Medicine Class of 1961 will be held at the Sofitel Hotel.

Joignez-vous à la promotion 1961 pour un cocktail dînatoire de retrouvailles. Venez renouer avec vos camarades de promotion, échanger sur vos vies et vos carrières actuelles, et revisiter vos années à McGill. Le cocktail dînatoire de retrouvailles du 25e anniversaire de la promotion 1961 de médecine se tiendra l'Hotel Sofitel
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Buffet, cash bar with 2 drink tickets.

Meal:

Salads:
- Salad with celeriac, Granny Smith apple, fresh coriander
- Salad with preserved Chioggia beets, shallots, Sherry Vinegar and M. Emile goat cheese
- Boston lettuce, yogurt & lemon vinaigrette, fresh herbs, aged cheddar dices

Mains:
- Salmon, asparagus risotto, parmesan cheese cream
- Braised beef short ribs, sautéed fingerling potatoes, wild mushrooms juice
- Veal osso bucco with citrus fruits, seasonal root vegetables, rosemary juice

Starch:
- Gratin dauphinois

Desert:
- The creations of our Pastry Chef
- Fruit salad
- Coffee, tea and herbal tea
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Style buffet

Menu:

Salades:
- Salade de céleri rémoulade, pommes Granny Smith et coriandre fraîche
- Salade de betteraves Chioggia confites, échalotes et vinaigre de Xérès et fromage M. Émile
- Salade de laitue Boston, vinaigrette yaourt au citron, herbes et dés de cheddar vieilli

Plats Principaux:
- Pavé de saumon, risotto d'asperges, crème parmesan
- Braisé de short ribs de boeuf, pommes de terre rattes sautées, jus aux champignons sauvages
- Osso bucco de veau aux agrumes, légumes racines de saison, jus au romarin

Feculant:
- Gratin dauphinois

Desserts:
- Les créations de notre Chef pâtissier
- Salade de fruits
- Café, thé et infusions
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